N,N-二(羟乙基)甘氨酸钠,又称TEA-Cocoyl Glutamate,是一种具有表面活性性质的化合物。其在水溶液中呈现为白色或浅黄色的固体,可溶于水并易溶于乙醇。制备N,N-二(羟乙基)甘氨酸钠的方法通常是将椰子酸与N,N-二甲基甘氨酸在适当条件下反应,再经过中和得到。该化合物在人体使用过程中一般认为是安全的,不会对皮肤产生刺激或不良反应。具体使用过程中还应注意产品是否含有其他可能引起过敏的成分,如对具体人群而言可能引起身体不适。
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