磷酸三钾三水合物 22763-03-7 含量99% 化学试剂 长期供应

基本信息

• 化学式：\(K_3PO_4·3H_2O\)

• 英文名：Tripotassium Phosphate Trihydrate 或者 Potassium Phosphate Tribasic Trihydrate

• 分子量：304.35（包含三个结晶水）

理化性质

• 外观：无色至白色结晶或结晶性粉末。

• 气味：无臭。

• 溶解性：易溶于水，其水溶液呈强碱性。不溶于乙醇。

用途

• 食品工业：作为食品添加剂，它可用于调节食品的 pH 值，起到缓冲、螯合金属离子等作用，有助于改善食品的质地和稳定性。例如，在乳制品、饮料、肉制品等中都有应用。它可以防止食品变质、延长保质期，同时还能提升食品的口感和风味。

• 医药领域：在一些医药制剂中用作辅料，帮助调节药物的酸碱度，或者作为磷钾补充剂，用于治疗某些因磷、钾缺乏引起的疾病。

• 化工行业：是制备其他钾盐和磷酸盐的重要原料。它还可用于制造洗涤剂、软水剂等化工产品，在这些产品中发挥着促进乳化、分散、络合等作用。