产品名称: 乳酸锌 16039-53-5
CAS: 16039-53-5
标准: 企标
天然/合成: 合成
提取来源: 二水
级别: 食品级
含量: 22%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 乳酸锌
理化属性:白色斜方结晶粉末,无臭。易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃,旋光度0.0048°,比旋光度[α]D200.096°。
锌元素含量占乳酸锌的22.2%。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 营养强化剂
下延产品: 乳制品
运用: 乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中*使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
用法用量: 我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计)
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