产品名称: 吐温60 9005-67-8
CAS: 9005-67-8
标准: 国家标准
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 淡黄液体
包装: 25KG/塑料桶 可拆分
成份: 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯
理化属性: 常温下为淡黄色至琥珀色油状液体或膏体。略带苦味,溶于水、乙醇、醋酸乙酯及甲苯,不溶于矿物油及植物油。具有乳化、润湿、起泡等性能,属O/W型乳化剂,HLB值14.9。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 乳化剂
下延产品: 面包、乳化香精、蛋糕、糖果涂层、甜食、起酥油、食用植物油乳、饮料、巧克力
运用: 作为O/W型食品乳化剂,单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于面包,*使用量为2.5g/kg;在乳化香精中*使用量为1.5g/kg。
用法用量: 使用限量:GB 2760-96(g/kg):面包2.5;乳化香精1.5。 FDA,§172.836(2000):食用油脂制顶端料0.4%,蛋糕0.46%;糖果涂层0.2%,甜食0.3%,起酥油1%,食用植物油乳化0.4%,无醇饮料发泡剂4.5%,酵母发酵制品面团调节剂0.5%,巧克力增香糖浆乳化剂0.05%,固体软饮料4.5%,明胶甜食3.6%。 FAO/WHO(1984):巧克力、夹心巧克力10g/kg(单用或与其他乳化剂合用量,总乳化剂量15g/kg);冷饮10g/kg(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。
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经营范围:香精香料、产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。
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