物理性质:CAPS 通常为白色结晶粉末。它具有较高的水溶性,在水中能够较好地溶解,形成无色透明的溶液。其熔点相对较高,一般在 295 - 298℃之间。
化学性质:CAPS 是一种两性离子缓冲剂,具有弱碱性。它的 pKa 值(在 25℃时约为 10.4)使其在 pH 值为 9.7 - 11.1 的范围内具有良好的缓冲能力。这意味着它能够有效地抵抗在该 pH 范围内加入酸或碱时引起的 pH 值变化,维持溶液的酸碱平衡。
生物化学研究:在生物化学和分子生物学实验中,CAPS 常用于制备缓冲溶液,特别是在需要维持碱性 pH 环境的实验中。例如,在蛋白质电泳、等电聚焦等实验中,CAPS 缓冲液可以提供稳定的碱性条件,有助于蛋白质的分离和分析。此外,在某些酶的活性测定中,合适的 CAPS 缓冲体系能够保证酶在最适 pH 条件下发挥作用,从而准确地研究酶的特性和反应机制。
药物研发:在药物研发领域,CAPS 可用于药物制剂的研究和开发。它可以作为缓冲剂调节药物溶液的 pH 值,提高药物的稳定性和溶解性,有助于药物在体内的吸收和释放。同时,在药物合成过程中,CAPS 也可用于调节反应体系的 pH 值,促进某些化学反应的进行,提高药物合成的产率和纯度。
其他领域:CAPS 在化妆品、个人护理产品等领域也有一定的应用。在化妆品中,它可以作为 pH 调节剂,帮助维持产品的稳定性和安全性,同时还能对皮肤起到一定的保护作用,减少因 pH 值不当对皮肤造成的刺激。
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