沸点:约268°C123。
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密度:0.974 g/mL at 25 °C123。
闪点:>230 °F12。
折射率:n20/D 1.48512。
溶解性:混溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水12。
食用香料:根据GB 2760--1996规定,异戊酸苯乙酯是暂时允许使用的食用香料,主要用于配制各种水果型香精,如苹果、樱桃、蜂蜜、菠萝、梨、桃等1。
日化香精:可用于果香、花香、膏香、东方香型等香型配方,特别适合用于菊花型香精,也可微量用于玫瑰、桂花、紫罗兰等香型,以增加香气的甜度和醇厚度1。
烟用香精:异戊酸苯乙酯也是配制烟用香精的重要香料1。
食品应用:用于烘烤食品、布乳制品、冰冻乳制品等1。
异戊酸苯乙酯的生产商包括康迪斯化工(湖北)有限公司和缔都等12。
全球异戊酸苯乙酯市场预计将持续增长,主要受到化妆品、医药和农业领域需求的推动1。
异戊酸苯乙酯应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方,远离火源和氧化剂1。
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