方法和结果：分离并比较了 UGT51 （编码甾醇葡萄糖基转移酶） 直系同源物缺陷的甲醇利用酵母 Pichia pastoris 和烷烃利用酵母 Yarrowia lipolytica 的突变体。这些突变体不含特定的麦角甾醇衍生物麦角甾醇葡萄糖苷。 我们观察到 P. pastoris UGT51 基因是自噬所必需的，自噬是含有甲醇代谢酶的过氧化物酶体在将该酵母的甲醇生长细胞转化为葡萄糖或乙醇后选择性地运送到液泡并在液泡中降解的过程。其他液泡相关过程也需要 PpUGT51。相比之下，Y. lipolytica UGT51 基因是利用癸烷所必需的，但不是自噬所必需的。结论：因此，甾醇葡萄糖基转移酶在 P. pastoris 和 Y. lipolytica 中起不同的功能作用。
CAS号130155-33-8对应的化合物是麦角甾醇葡萄糖苷（Ergosterol glucoside），其基本信息如下：
中文名称：麦角甾醇葡萄糖苷
英文名称：Ergosterol glucoside 或 Ergosteryl 3-beta-D-glucoside
分子式：C₃₄H₅₄O₆
分子量：558.79 g/mol
CAS号：130155-33-8
外观：白色至类白色粉末
纯度：常见规格为≥98%（HPLC），部分供应商提供≥97.5%纯度。
溶解性：溶于有机溶剂（如甲醇、乙醇），微溶于水。
稳定性：需低温（2-8°C）避光保存，避免受潮和氧化。
科研用途：
作为标准品用于含量测定、药理实验、活性筛选及分析方法开发。
用于研究麦角甾醇及其衍生物的生物活性，如抗肿瘤、抗氧化等。
工业用途：
作为原料或中间体，用于天然产物提取、药物合成及生物制品生产。
注意事项：仅供科研使用，不可用于人体或食品。
法规合规：供应商需提供产品合格证书（COA）及安全数据表（MSDS）。
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刘盼盼