肉豆蔻油酸是一种具有潜在健康益处的单不饱和脂肪酸,但其功效和安全性仍需更多研究验证。未来可能在功能性食品、医药等领域发挥重要作用。
医药与生物领域
药物递送:合成脂质体(抗癌药物载体)、透皮吸收促进剂(增强皮肤对药物的吸收,如止痛贴剂)。
生物降解材料:作为可降解聚酯(如聚乳酸)的改性剂,提升材料柔韧性和生物相容性。
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