乳酸

中文名：乳酸(2-羟基丙酸)

英文名:2-Hydroxypropanoic acid(lactic acid)

别  称:α-羟基丙酸;丙醇酸

化学式:C3H6O3

分子量:90.08 

CAS登录号:50-21-5

熔  点:L: 53 °C,D: 53 °C,D/L: 16.8 °C

沸  点:122 °C 

水溶性:与水、乙醇或醚能任意混合

密  度:1.209

外  观:为无色澄清或微黄色的粘性液体;几乎无臭,味微酸;有引湿性

闪  点:大于110℃

用途 主要用于香料、食品、饲料、饮料行业，也是医药、化工、皮革、印染等行业的原料；用作实验试剂、食用香料、防腐剂、增塑剂及粘合剂；在食品工业上广泛用作酸味剂、防腐剂和还原剂。乳酸及其衍生物，作为酸味剂、防腐剂、强化剂等，在医药方面广泛用作防腐剂、载体剂、助溶剂、药物制剂、pH调节剂等；在涂料墨水工业中用作pH调节剂和合成剂；乳酸由于对镍具有络合能力，常被用于镀镍工艺，它同时可作为电镀槽里的酸碱缓冲剂和稳定剂。在纺织行业中用来处理纤维，可使纤维易于着色，增加光泽，使触感柔软；乳酸可作为保湿剂用于各种浴洗用品中。