丙酸钙

丙酸钙是一种有机化合物，其化学式为 Ca(C3H5O2)2。无水丙酸钙是丙酸钙的无水形式，是酸性防霉剂丙酸的钙盐，外观为白色晶体或粉末，无臭或略带特异丙酸气味，对光和热稳定，有吸湿性，易溶于水，水溶液呈弱碱性，微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。具有以下性质、用途、制法和安全信息：

中文名：丙酸钙 

英文名：Calcium Propionate 

别名：丙酸鈣；丙酸钙；初油酸钙；丙酸钙盐 

CAS号：4075-81-4 

EINECS号：223-795-8 

化学式：C3H8CaO2 

分子量：116.17 

密度：1.41[at 20℃] 

熔点：300 °C 

水溶性：1 g/10 mL 

蒸汽压：0-399Pa at 20-23℃ 

溶解度：水: 可溶1g/10 ml 

外观：白色颗粒或粉末晶体

溶解性：易溶于水(40%)，难溶于醇、醚等

用途：丙酸钙常用于食品添加剂、医药、农药等方面，用作防霉剂，防霉剂，对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抑制作用；饲料行业的防霉剂及矿物质添加剂；丙酸钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。