木二糖，6860-47-5，自制中药标准品对照品;;科研实验;HPLC≥98%

CAS号6860-47-5对应的是木二糖（Xylobiose），以下是对木二糖的详细介绍：

一、基本信息

• 中文名称：木二糖

• 英文名称：Xylobiose

• CAS号：6860-47-5

• 分子式：C10H18O9

• 分子量：282.24（或282.2445、282.5，不同来源可能略有差异）

• 其他名称：1,4-D-木二糖、1,4-β-D-木二糖、4-O-β-D-Xylopyranosyl-D-xylose等

二、物化性质

• 外观：白色至灰白色粉末或晶体

• 熔点：186~187°C（也有报道为155.5~156.0°C，但最新报道为185~186°C）

• 沸点：604.0±55.0°C（预测值）

• 密度：1.61±0.1g/cm³（预测值）

• 溶解度：可微溶于水

• 酸度系数（pKa）：12.40±0.20（预测值）

• 形态：粉末

• 闪点：235.1±25.0°C（或290.2°C，不同来源可能略有差异）

• 蒸汽压：0.0±3.9mmHg at 25°C

三、特性与应用

1. 不消化性：木二糖不能被唾液、胃液、胰液和小肠液降解，在保持基团和结构完整的情况下可到达结肠，在肠道里残存量高。因此，木二糖可用作食品和药品添加剂，作为特殊人群如肥胖病、糖尿病患者的甜味剂等。

2. 抗冻结性：木二糖在所有二糖中其水分活度最大，且比木糖要高，几乎与葡萄糖持平，但低于蔗糖和麦芽糖。木二糖能降低溶液水分活度，也有很强不冻性功能。在食品中添加一定量木二糖能赋予食品不冻结性质。

3. 稳定性：木二糖耐酸、热稳定性好。在pH值2.58.0范围内，将其在5℃和37℃下分别贮存3个月，其性质无大的变化。将浓度为5%的含有木二糖的低聚木糖、低聚果糖和低聚半乳糖糖浆加热到沸腾状态下1小时，低聚木糖糖浆在pH2.58.0范围内非常稳定。

4. 抗龋齿：木二糖因不能被口腔内变异链球菌（Streptococcus mutans）等细菌分解利用，所以不会造成对牙齿侵蚀，且如与蔗糖同时使用能阻止蔗糖被细菌利用，不能产生不溶于水的高分子葡聚糖。因此，可在一些含糖类食品中加入木二糖以防龋齿。

5. 降血脂、降血糖、降血压：研究表明，含有木二糖的低聚木糖溶液可显著降低高血脂症小鼠血中胆固醇、总甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇量。糖尿病动物实验表明，低聚木糖可明显降低高血糖小鼠血糖，对糖尿病治疗效果明显。

6. 促进矿物质吸收：喂食低聚糖后，动物对Ca²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺等的吸收会增加。这可能与低聚糖在大肠中发酵，使肠道内容物pH值降低、胆酸和脂肪酸（VFA）含量增高有关。

7. 增殖双歧杆菌：双歧杆菌代谢产生短链脂肪酸能降低肠道pH值，抑制腐败菌、病原菌生长和繁殖。若每人每天摄入低聚木糖0.7克，就会有显著增殖双歧杆菌效果。

四、储存与安全

• 储存条件：建议贮存在阴凉处，容器保持紧闭，储存在干燥通风处，建议的贮存温度为2~8°C。

• 安全性：据目前所知，木二糖的化学、物理和毒性性质尚未经完整的研究。在操作时，应防止粉尘的生成，防止吸入蒸汽、气雾或气体，不要让产物进入下水道。如发生泄露，应扫掉和铲掉泄露物，存放进适当的闭口容器中待处理。

总的来说，木二糖作为一种功能性寡聚糖，在食品、医药保健品等领域具有潜在的应用价值。