迷迭香酚，80225-53-2，自制中药标准品对照品;;科研实验;HPLC≥98%

CAS号为80225-53-2的物质是迷迭香酸，以下是对迷迭香酸的详细介绍：

一、基本信息

• 中文名称：迷迭香酸

• 英文名称：Rosmanol（另有说法为Rosmarinic acid）

• CAS号：80225-53-2

• 分子式：C20H26O5

• 分子量：346.42（也有说法为346.417或346.417446613312，但346.42是更为常见和取整的数值）

二、物化性质

• 密度：约为1.33或1.3±0.1 g/cm3（不同来源数据略有差异）

• 沸点：574.186ºC at 760 mmHg或574.2±50.0ºC（不同来源数据略有差异）

• 闪点：205.663ºC或205.7±23.6ºC（不同来源数据略有差异）

• 折射率：1.625

• 极性分子表面积（PSA）：86.99000

• LogP：3.25770（反映了物质在油水两相中的分配情况）

三、保存与储藏

• 保存条件：应在2~8°C下，置阴凉干燥处、避光保存。

• 注意事项：迷迭香酸长时间暴露在空气中，含量会有所降低，因此需在低温下保存。

四、生物活性与功能

• 抗氧化作用：迷迭香酸是一种优质的纯天然水溶性抗氧化剂。

• 广谱抑菌功效：对枯草杆菌、藤黄细球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及立枯丝球菌等细菌有明显的抑制作用。同时，还能抑制龋齿链球菌、变异链球菌的生长和生物膜形成，降低它们的葡萄糖基转移酶活性，表明迷迭香酸可用于口腔疾病的预防、治疗。

• 抗炎、抗病毒、抗肿瘤活性：迷迭香酸还具有显著的抗炎、抗病毒和抗肿瘤活性。

• 抗紫外线、抗过敏作用：具有抗紫外线和抗过敏作用。

五、用途

• 食品行业：迷迭香酸因其抗氧化和抑菌作用，常被用于食品保鲜和防腐。

• 保健品：其抗氧化和多种生物活性使其成为保健品中的常见成分。

• 医药行业：迷迭香酸具有抗炎、抗病毒和抗肿瘤等活性，在医药领域具有广泛的应用前景。

• 日用化工业：可用于化妆品等日用化学品的配方中，提供抗氧化和保湿等功效。

综上所述，迷迭香酸是一种具有多种生物活性和功能的化合物，在食品、保健品、医药和日用化工业等领域具有广泛的应用前景。