桔梗苷是桔梗中的皂苷，它们具有多种有益作用，例如抗炎和抗肥胖活性。本研究旨在确定 Platycodi Radix （桔梗苷） 在蒸汽和压力下加工后皂苷组成的变化，并研究其提取物的抗炎作用。方法和结果：使用 HPLC 耦合蒸发光散射检测 （ELSD） 系统，研究 Platycodi Radices 热处理 1 、 2 、 3 、 6 和 9 小时后桔梗成分的变化。热处理后（125 °C、1、2、3、6 和 9 h），桔梗苷 E、桔梗素 D3、桔梗苷 D、多聚半乳糖苷 D 和桔梗苷 A 的含量随着处理时间的延长而降低。虽然皂苷的总含量降低，但 deapi-platycodin E 、 Deapi-platycodin D3 和 Deapi-platycodin D 的 deapi-形式含量相对增加。这些结果表明，位于 C-28 的 apiose 和木糖之间的键对热和压力不稳定。LPS 诱导的 iNOS 抑制活性在处理 1 小时和 2 小时后增强，之后活性降低。结论：这些结果表明，样品的热处理会影响总皂苷的含量，皂苷含量可能是代表抗炎活性的重要标准。
本研究采用酶解和化学计量学方法，通过 LC-MS 区分桔梗提取物中的糖基化桔梗。方法和结果：使用龙胆二糖和海带三糖评估其酶活性的海带多糖酶是鉴定糖基化扁板糖苷的合适酶。海带多糖酶通过酶促反应损失两个葡萄糖单元，分别从分离的 Deapi-桔梗苷 E 和桔梗苷 E 中产生 Deapi-桔梗苷 D 和桔梗苷 D。通过海带多糖酶水解粗提取物后，通过化学计量技术生成的重建总离子色谱图很容易分选去糖基化桔梗的峰。糖基化异构体的结构信息通过钠化 C0β 离子产生的碎片离子揭示，对应于阳性 MS（4） 谱图中的还原二糖。通过 （0,2）A0β、（0,3）A0β 和 （0,4）A0β 的环裂解观察到 Glc-（1→6）-Glc 部分的特征碎片离子，而 Glc-（1→3）-Glc 部分仅产生 （0,3）A0β 离子。除环裂解外，锂加合的扁板糖苷还允许对对应于 Y1β 和 B1β 的糖苷键裂解进行更详细的结构分析。
CAS号78763-58-3对应的化学物质是去芹糖桔梗皂苷D，以下是对该物质的详细介绍：
中文名称：去芹糖桔梗皂苷D
英文名称：Deapio-platycodin-D（也有资料写作Deapi-platycodin D、Deapioplatycodin D或Desapioplatycodin D）
CAS号：78763-58-3
分子式：C52H84O24
分子量：1093.221（也有资料给出为1092.32，可能是因为计算时的舍入误差）
密度：1.53
性状：白色至类白色粉末
溶解性：可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，且易溶于水，不溶于石油醚、氯仿。
熔点：具体熔点数值未给出，但一般皂苷类物质的熔点较高且不易确定。
去芹糖桔梗皂苷D作为一种皂苷类物质，具有皂苷的一般化学性质，如在水溶液中能形成胶体溶液，具有表面活性等。此外，它还具有特定的生物活性。
提取来源：去芹糖桔梗皂苷D主要从桔梗科植物桔梗（Platycodon grandiflorus）中提取得到。
用途：主要用于科研研究、鉴定、药理实验等。因其具有特定的生物活性，可能在药物开发、保健品制备等领域具有潜在的应用价值。
去芹糖桔梗皂苷D应低温冷藏、避光、密封、干燥保存，以确保其稳定性和活性。
综上所述，CAS号78763-58-3对应的去芹糖桔梗皂苷D是一种具有特定生物活性的化学物质，在科研和药物开发等领域具有潜在的应用价值。
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刘盼盼