616-02-4 柠康酸酐酸味剂稳定剂防腐剂种类多样

价格	￥185
包装	200公斤

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中文名柠康酸酐

英文名 Citraconic anhydride

别名柠康酐、甲基马来酐

CAS 616-02-4

EINECS 210-459-0

化学式 C5H4O3

分子量 112.08

密度 1.247 g/mL at 25 °C (lit.)

熔点 6-10 °C (lit.)

沸点 213-214 °C (lit.)

闪点 215°F

性状无色透明液体

包装 200公斤/桶‌柠康酸酐（Citraconic anhydride）具有多种应用，主要包括以下几个方面‌：

1.化工领域‌：柠康酸酐是一种化工原料，可用于合成树脂、塑料、橡胶、涂料等高分子化合物‌。它还可以用于保护N-末端氨基酸，在化学合成中起到关键作用‌。此外，柠康酸酐是合成马来酰亚胺、二环吡咯烷和三元共聚物的常用试剂‌

2.食品工业‌：在食品工业中，柠康酸酐作为酸味剂、防腐剂和稳定剂使用，可以用于调制饮料、糕点、果酱和调味品等，提食品的风味和质量‌。

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