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L-苹果酸
中文名 L-苹果酸,L-羟基丁二酸
英文名 L(-)-Malic acid
CAS 号 97-67-6
分子式 C4H6O5 分子量 134.09
外观 白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。
含量 ≥99.0% 炽灼残渣≤0.05%
富马酸≤0.10% 重金属≤20ppm 砷≤2ppm
硫酸盐≤0.03% 氯化物≤0.01%
比旋度-1.6°至-2.6°熔点 101~103℃
包装 25kg/纸板桶,避光、密闭、干燥阴凉处贮存。
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陈明