生物活性:UDP-葡萄糖在细胞内作为一个重要的生物底物起作用。它参与了糖新生途径和糖解途径中的多个化学反应,例如在糖原合成和分解、葡萄糖异生和糖酵解过程中起着重要的调节作用。 酶催化:UDP-葡萄糖可以通过特定的酶催化反应参与多个生物合成和代谢途径,例如在葡萄糖单磷酸葡萄糖酸化酶催化下形成葡糖酸,或是通过糖基转移酶(如糖基转移酶和糖基转移酶)将葡萄糖基团转移给其他化合物。
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