焦碳酸二乙酯(Diethyl pyrocarbonate,DEPC),CAS号:1609-47-8,分子式:C₆H₁₀O₅,分子量:162.14,是一种无色至微黄色的透明液体,具有以下性质和用途:
物理性质
密度:1.12 g/mL at 20°C
沸点:93-94°C (18 mmHg)
折射率:1.396-1.4
闪点:69°C
水溶性:缓慢分解
蒸汽压:2.88E-10 mmHg at 25°C
溶解性:可溶于乙醇、醚类和烷烃123
化学性质
反应性:焦碳酸二乙酯是一种强烈的RNA酶抑制剂,通过与RNA酶的活性基团组氨酸的咪唑环结合,使蛋白质变性,从而抑制酶的活性。它还能与胺和巯基反应,因此含Tris和DTT的试剂不能用DEPC处理126。
用途
RNA酶抑制剂:在生物实验中,DEPC常用于处理实验所用的各种试剂,包括水、缓冲液等,以防止RNA被降解。通常所说的DEPC处理水是指用DEPC处理过并经高温高压消毒的超纯水126。
蛋白质修饰:DEPC可用作蛋白质组氨酸和酪氨酸的修饰试剂,引入乙酰基团,用于研究蛋白质的结构和功能56。
抗菌添加剂:DEPC具有一定的抗菌性能,可用作抗菌添加剂,但由于其毒性较大,这一用途在实际应用中受到一定限制
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