方法和结果：通过删除编码丙酮酸脱氢酶复合物 E1p 酶的 aceE 基因和编码 L-缬氨酸生物合成酶乙酰羟酸合酶、异构体还原酶和转氨酶 B 的 ilvBNCE 基因的额外过表达，设计用于从葡萄糖中生产 L-缬氨酸。 在没有细胞生长的情况下，C. glutamicum DeltaaceE 显示出相对较高的细胞内丙酮酸浓度 （25.9 mM），并从葡萄糖中产生大量的丙酮酸、L-丙氨酸和 L-缬氨酸作为唯一的碳源。未形成乳酸或乙酸盐。在谷氨酸梭菌 DeltaaceE 中 ilvBNCE 的质粒结合过表达导致细胞内丙酮酸浓度降低约 10 倍 （2.3 mM），并且细胞外产物模式从丙酮酸和 L-丙氨酸向 L-缬氨酸转变。结论：在高细胞密度和过量葡萄糖的补料分批发酵中，谷氨酸梭菌 DeltaaceE （pJC4ilvBNCE） 产生高达 210 mM L-缬氨酸，体积生产率为 10.0 mM h（-1） （1.17 g l（-1） h（-1）），最大产量约为 0.6 mol/mol （0.4 g/g） 葡萄糖。
已经开发了一种用于补料分批过程的模型区分实验设计方法，并应用于具有多种营养缺陷型的转基因谷氨酸棒状杆菌菌株的发酵生产。方法和结果：面对基于初步实验的模型信息不确定的典型情况，成功应用模型判别设计来提高 5 个竞争模型之间的判别能力。在相同的建模和实验设计框架内，还显示了与总体积生产率相关的优化生产过程的规划。实验证实了模拟结果，总体积生产率提高了 6.2 mM L-缬氨酸/小时。结论：然而，到目前为止，在优化过程中也观察到未知的代谢机制，强调了建模过程中过程优化的重要性，以避免在最终过程优化过程中模型预测的极端外推问题。
CAS号为72-18-4的化学物质是L-缬氨酸，以下是关于L-缬氨酸的详细介绍：
英文名称：L-Valine
CAS号：72-18-4
分子式：C5H11NO2
分子量：117.15
外观性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦
密度：1.1±0.1 g/cm3（或1.23 g/mL，具体数值可能因测试条件不同而有所差异）
熔点：295~315°C（不同文献报道的熔点值可能略有不同）
沸点：213.6±23.0 °C at 760 mmHg
闪点：83.0±22.6 °C
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。在水中的溶解度随温度升高而略有增加。
旋光度：[α]25D+28.3 (C=1-2 g/ml, 在5mol/L HCl中)（或[α]20/D +27.0±0.5°, c = 5% in 5 M HCl，具体数值可能因测试条件不同而有所差异）
L-缬氨酸是人体必需氨基酸之一，在医药、食品、饲料等多个领域具有广泛的应用：
医药领域：L-缬氨酸可用于合成新药，作为氨基酸输液成分之一，用于治疗肝功能衰竭、中枢神经系统功能紊乱等疾病。同时，它还可作为营养增补剂，用于配制综合氨基酸制剂。
食品领域：L-缬氨酸可作为食品添加剂，用于改善食品的口感和风味。例如，在米制糕饼中添加L-缬氨酸，可以使产品具有芝麻香。此外，它还可用于面包等烘焙食品中，以改善风味。
饲料领域：L-缬氨酸是动物饲料中的重要营养成分之一，可用于配制高蛋白饲料，提高动物的生长性能和免疫力。
L-缬氨酸的生产方法主要有化学合成法和发酵法两种：
化学合成法：以异丁醛为原料，经过一系列化学反应得到L-缬氨酸。这种方法工艺复杂，成本较高，但产品纯度较高。
发酵法：利用微生物（如产生氨酸微球菌或产氨短杆菌等）在特定的发酵条件下，将葡萄糖、尿素等原料转化为L-缬氨酸。这种方法工艺简单，成本较低，是目前工业上生产L-缬氨酸的主要方法。
L-缬氨酸属于非危险物质或混合物，但在使用过程中仍需注意以下几点：
避免与皮肤、眼睛直接接触。如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗救助。
储存于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温环境。
保持容器密封，防止潮湿和变质。
综上所述，CAS号为72-18-4的L-缬氨酸是一种重要的氨基酸类物质，在医药、食品、饲料等多个领域具有广泛的应用前景。
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刘盼盼