L-异亮氨酸 新品

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L-异亮氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

• L-异亮氨酸：73-32-5

2. 分子式

• 分子式：C₆H₁₃NO₂

• 分子量：131.17

3. 简介

• L-异亮氨酸是一种必需氨基酸，属于脂肪族中性氨基酸，化学名称为L-2-氨基-3-甲基戊酸，是人体必需氨基酸之一。它广泛存在于各种蛋白质中，在生物体内参与多种生物化学反应，是生命活动不可缺少的物质。

4. 性状

• 外观：白色结晶小片或结晶性粉末。

• 溶解性：溶于水，微溶于乙醇，难溶于热醇（80℃为0.13%）和热乙酸，不溶于醚。

• 熔点：284℃-286℃。

• 密度：1.035g/cm³。

• pH值：5.5-7.0（10%水溶液）。

• 气味：无臭。

• 味道：略有苦味。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养增补剂，用于强化食品中的氨基酸成分。

• 用作调味剂、增香剂和增味剂，用于调制肉制品、调味酱、饼干、蛋糕等食品。

• 用法用量：

• 用于调制肉制品、调味酱、饼干、蛋糕等食品时，用量一般为0.05%-0.3%。

• 在小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等食品中强化异亮氨酸时，一般添加量为每千克食品中添加0.5-1克。

（2）工业领域

• 用途：

• 作为原料或中间体，参与各种化学反应和制造过程，用于生产其他化学品。

• 用法用量：

• 具体用量和用法取决于具体的生产工艺和产品要求。

• 一般添加量为每千克产品中添加8-15克，但需根据具体反应条件和产物要求进行调整。

（3）化工领域

• 用途：

• 用于合成其他氨基酸、生物碱等物质。

• 可能用于制备某些化学品或作为合成其他物质的基础。

• 用法用量：

• 具体用法和用量会根据具体的化学反应类型和条件来确定。

• 在化工合成中，其添加量、反应时间和温度等参数需经过优化，以确保化学反应的顺利进行和产品的品质。

（4）纺织行业

• 用途：

• 在纺织行业中的具体应用可能涉及纤维和纺织品的制造过程。

• 可能用于改善纤维的物理性质或化学性质，以提升纺织品的品质和性能。

• 用法用量：

• 具体的用法用量应根据产品的特性和目标效果来确定，并遵循相关的行业标准或规范。

• 由于纺织行业的复杂性，具体的用法用量可能因不同的纺织品和工艺而异。

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