葛根提取物

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葛根提取物基本信息

1. CAS号

葛根提取物的CAS号为 90045-83-8（以水或乙醇为溶剂的常见提取物形态；若为特定成分如葛根素，CAS号为 3681-99-0，但完整提取物为混合物，无单一CAS号）。

2. 分子式

葛根提取物为复杂混合物，主要含葛根素（Puerarin）、大豆苷元（Daidzein）、黄酮类（如染料木苷、大豆苷）、三萜皂苷及淀粉等成分，无单一分子式。

3. 简介

葛根提取物是从豆科植物野葛（Pueraria lobata (Willd.) Ohwi）或甘葛藤（Pueraria thomsonii Benth.）的干燥根中，通过水提、醇提或其他工艺获得的天然产物，主要成分为葛根素、大豆苷元及黄酮类化合物等。

4. 性状

通常为浅黄色至棕黄色粉末或浓缩液，可溶于水或乙醇，具有葛根特有的微弱豆腥味。

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：可作为天然风味增强剂或功能性成分用于饮料（如果汁、茶饮、碳酸饮料）、烘焙食品（如饼干、糕点）、乳制品（如酸奶）或糖果的配方中。

• 用量：一般建议添加量为 0.1%~0.5%（液体提取物按体积计，粉末按质量计，具体需根据产品风味需求调整）。

2. 工业应用

• 用途：可用于天然香料、日化产品（如香皂、洗护用品）的原料，提供温和植物香气或作为稳定剂；也可作为胶黏剂的辅助成分。

• 用量：根据工艺需求，通常添加量为 0.05%~0.3%（如日化产品中作为辅助芳香成分）。

3. 化工领域

• 用途：可作为天然抗氧化剂或胶体稳定剂的辅助成分，用于某些化工产品（如涂料、金属加工液）的配方优化，延缓氧化或稳定体系。

• 用量：一般添加量为 0.05%~0.2%（视具体应用而定）。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的天然染料（赋予浅黄棕色至棕褐色色泽），尤其适用于棉、麻等天然纤维的染色；也可作为功能整理剂（如抗静电辅助成分）。

• 用量：通常在染色或整理工艺中添加 0.5%~2%（视纤维类型及染色深度调整）。

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