藤黄果提取物

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藤黄果提取物基本信息

1. CAS号

藤黄果提取物的CAS号为 90045-23-1（以水或乙醇为溶剂的常见提取物形态；若为特定成分如羟基柠檬酸，CAS号为 6205-14-7，但完整提取物为混合物，无单一CAS号）。

2. 分子式

藤黄果提取物为复杂混合物，主要含羟基柠檬酸（Hydroxycitric Acid，HCA）、生物碱、多酚类及挥发油等成分，无单一分子式。

3. 简介

藤黄果提取物是从藤黄科植物藤黄（Garcinia cambogia (Gaertn.) Desr.）的干燥果实中，通过水提、醇提或其他工艺获得的天然产物，主要成分为羟基柠檬酸（占果实干重的10%~30%）及生物碱等。

4. 性状

通常为浅黄色至棕黄色粉末或浓缩液，可溶于水或乙醇，具有藤黄果特有的微弱酸味。

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：可作为天然酸味剂、风味增强剂或抗氧化助剂用于饮料（如果汁、茶饮）、烘焙食品（如糕点）、乳制品（如酸奶）或糖果的配方中。

• 用量：一般建议添加量为 0.05%~0.3%（液体提取物按体积计，粉末按质量计，具体需根据产品酸味需求及风味协调性调整）。

2. 工业应用

• 用途：可用于日化产品（如香皂、牙膏）的原料，提供温和酸味或作为稳定剂；也可作为天然胶黏剂的辅助成分。

• 用量：根据工艺需求，通常添加量为 0.1%~0.5%（如日化产品中作为酸味辅助成分）。

3. 化工领域

• 用途：可作为天然抗氧化剂或pH调节剂的辅助成分，用于金属加工液、电镀液或某些化工产品（如涂料、胶黏剂）的配方优化，延缓氧化或稳定体系。

• 用量：一般添加量为 0.05%~0.2%（视具体应用环境而定）。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的天然染料（赋予浅黄棕色至棕褐色色泽），或作为功能整理剂（如抗静电辅助成分）；适用于棉、麻等天然纤维的染色或整理。

• 用量：通常在染色或整理工艺中添加 0.5%~2%（视纤维类型及染色深度调整）。

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