薏苡仁提取物

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薏苡仁提取物（Coix Seed Extract）

1. CAS号

• CAS号：无统一CAS号（通常以植物提取物通用CAS号84696-17-3或9008-95-8为参考，具体需以供应商提供的技术文件为准）。

2. 分子式

• 薏苡仁提取物的主要成分为多糖类（如薏苡仁多糖）、脂肪酸类（如薏苡仁油中的亚油酸）、黄酮类（如槲皮素）及蛋白质等，为复杂混合物，无单一分子式。

• 代表性成分分子式：

• 薏苡仁多糖（Coixan，以葡萄糖单元表示）：(C₆H₁₀O₅)ₙ

• 亚油酸（Linoleic Acid）：C₁₈H₃₂O₂

3. 简介

薏苡仁提取物是从禾本科植物薏苡（Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen）的干燥成熟种仁中提取的天然成分，主要含有多糖类、脂肪酸及黄酮类等物质，具有谷物特有的清淡香气和浅黄色至棕褐色色泽，广泛用于食品、饮料及部分工业领域。

4. 性状

• 外观：通常为浅黄色至棕褐色粉末或半透明油状液体（薏苡仁油）

• 气味：具有薏苡仁特征性清淡谷物香气，油状提取物略有油脂气息

• 溶解性：

• 粉末状提取物可溶于水、乙醇等极性溶剂；

• 液体薏苡仁油可溶于乙醚、石油醚等非极性溶剂，部分成分可分散于水性体系（如乳化后）。

5. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：

• 饮料：用于谷物饮料、植物蛋白饮料等，提供特殊谷物风味和营养强化。

• 糖果：作为天然植物成分添加剂，用于谷物风味糖果。

• 烘焙食品：少量用于改善风味层次或作为天然保湿剂。

• 调味品：用于酱料、汤料等，增强风味复杂性。

• 用量：

• 粉末状提取物通常为0.1%~0.5%（按配方总质量计）；

• 液体薏苡仁油按需稀释后添加，一般占配方油脂部分的0.5%~2%，具体根据风味和质地需求调整。

（2）工业用途

• 应用：

• 生物柴油原料：薏苡仁油可作为生物柴油的潜在原料（需符合燃料标准）。

• 木材防腐：少量用于木材处理剂的天然油脂成分调配（需符合工业标准）。

• 用量：

• 生物柴油原料中通常为5%~10%（按油脂混合物比例计）；

• 木材处理剂中按工艺需求添加，一般为1%~5%（需根据具体配方调整）。

（3）化工领域

• 应用：

• 日化产品：用于洗发水、护肤品等，提供天然油脂的保湿特性支持。

• 粘合剂：部分用于天然树脂基粘合剂的成分（如工艺品粘合）。

• 用量：

• 日化产品中通常为0.1%~0.5%；

• 粘合剂中按工艺需求添加，一般为1%~5%（需根据具体配方调整）。

（4）纺织行业

• 应用：

• 功能性纺织品整理：用于赋予织物天然谷物香气特性（如高端面料后整理）。

• 天然染料辅助剂：部分提取物可用于纺织品的天然色素固色。

• 用量：

• 整理剂中通常为0.1%~0.3%（占整理液比例）。

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