乙酸锌厂家

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乙酸锌的相关信息

CAS号

557-34-6

分子式

Zn(CH₃COO)₂
（部分产品可能为二水合物，分子式为Zn(CH₃COO)₂·2H₂O，对应CAS号5970-45-6）

简介

乙酸锌是一种有机盐类，由氧化锌与乙酸作用制得，为有光泽的六面体鳞片或片状晶体，具有乙酸气味。

性状

• 外观：有光泽的六面体鳞片或片状晶体

• 气味：具有乙酸气味

• 溶解性：溶于水和乙醇

• 热稳定性：在100℃时失去结晶水

• 熔点：83~86℃

• 沸点：908℃

• 密度：1.84 g/mL（25℃）

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：乙酸锌可用作食品添加剂，用于调味、酸化、防腐等作用，也可作为膨松剂或保鲜剂。

• 用法用量：

• 在食品中的添加量需根据食品种类和具体需求确定，通常添加量在每千克食品1~100mg范围内。

• 具体标准如：GB14480-94规定谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液用量为35mg/kg；食盐用量为100~150mg/kg。GB 2760规定配制酒用量为12mg/kg；营养性固体饮料用量为10~17mg/kg；即食早餐谷类食品用量为7.5~17.5mg/kg；果冻用量为1.0~7.0mg/kg；可可粉及其他口味营养型固体饮料用量为10~22mg/kg（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）；固体饮料用量为10~13mg/kg；胶基糖果用量为16~33mg/kg；含乳固体饮料用量为9~16.5mg/kg；豆奶粉、豆粉用量为6~15mg/kg；豆浆、豆奶用量为13mg/kg。

2. 工业领域

• 用途：乙酸锌可用于制造印染、石油化工、橡胶工业等领域的催化剂和助剂，也可作为木材防腐剂。

• 用法用量：

• 用量一般为1%~10%，具体需根据工艺要求和产品配方确定。

3. 化工领域

• 用途：乙酸锌可用作有机合成反应的催化剂，促进反应进行，也可用于制造染料、颜料、橡胶、塑料等工业原料。

• 用法用量：

• 用量根据不同的工业需求而定，需根据具体的化学反应和工艺条件确定添加量和用法。

4. 纺织行业

• 用途：乙酸锌主要用作媒染剂和固色剂，能够与染料分子相互作用，提高染料的固着牢度，改善染色织物的色牢度。

• 用法用量：

• 添加量需根据染料的种类、染色工艺和织物的特性确定，以达到合适的固色效果。

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