川贝香精

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川贝香精

1. CAS号

川贝香精为模拟川贝（百合科植物川贝母的干燥鳞茎）特征的合成或调配香料，通常为混合物，无单一CAS号。其可能含有的特征成分及对应CAS号如下（实际配方因厂商而异）：

• 萜品烯（可能存在于川贝特征香气中）：CAS 99-86-5

• 1,8-桉叶素（部分草本香料含有的成分）：CAS 470-82-6

• 芳樟醇（常用于草本类香料调配）：CAS 78-70-6

2. 分子式

川贝香精为混合物，无固定分子式。其可能含有的代表性成分分子式如下：

• 萜品烯：C₁₀H₁₆

• 1,8-桉叶素：C₁₀H₁₈O

• 芳樟醇：C₁₀H₁₈O

3. 简介

川贝香精是一种模拟川贝特征香气的食品用香料，通常通过天然提取物（如川贝母提取物）或合成香料调配而成，用于赋予产品川贝特有的清甜草本气息，常见于草本风味食品或饮品。

4. 性状

• 外观：液体（常见油溶性，部分为水溶性乳化型）

• 颜色：无色至淡黄色（依提取工艺或配方可能略有差异）

• 气味：具有川贝特有的清甜、微苦的草本香气，类似干燥川贝鳞茎的温和气息

• 溶解性：油溶性产品可溶于油脂类载体；水溶性产品需乳化剂辅助分散于水体系

5. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：用于饮料（如草本茶饮、植物蛋白饮料）、糖果（如草本风味硬糖）、烘焙食品（如草本风味的糕点）、乳制品（如草本调味乳）等，赋予川贝特征风味。

• 用量：按生产需要适量使用，通常为0.01%~0.2%（具体依产品风味强度需求调整）。

（2）工业

• 应用：用于塑料、橡胶制品的加香（如草本风味的橡皮擦、儿童玩具），或作为工业产品的气味调节剂（如清洁用品的草本清新香型）。

• 用量：依工艺要求调整，通常为微量添加（一般不超过总配方的0.1%）。

（3）化工

• 应用：作为香料中间体或调香基础原料，用于调配复合香精（如草本调、药草调香精）。

• 用量：依具体配方需求调整，通常为配方总量的1%~5%（以香料组分计）。

（4）纺织行业

• 应用：用于纺织品加香（如衣物、家纺、毛巾等），赋予川贝清甜草本气息，提升产品的感官体验。

• 用量：依加香工艺（如微胶囊吸附、浸轧法）调整，通常为织物重量的0.01%~0.05%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。