醋酸酯双淀粉厂家

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醋酸酯双淀粉的相关信息

CAS号

9045-28-7

分子式

醋酸酯双淀粉的分子式通常表示为 (C6H10O5)n，其中部分葡萄糖单元上的羟基（-OH）与醋酸根离子（CH3COO−）发生酯化反应，形成乙酸酯键（-COOCH₃）。实际分子式会因醋酸酯的取代程度和方式而有所不同。

简介

醋酸酯双淀粉是淀粉经醋酸酐酯化反应制得的变性淀粉，属于化学改性淀粉衍生物。其分子结构中引入醋酸酯基团，赋予产品黏度高、澄明度高、凝沉性弱、储存稳定等特点，对酸、碱、热稳定性较高，糊化后形成透明且稳定的胶体溶液。

性状

• 外观：白色或类白色粉末

• 气味：无臭，无味

• 溶解性：在冷水中可溶胀形成具有一定黏度的胶体溶液，在热水中溶解速度较快

应用领域及用途用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用作增稠剂、稳定剂和乳化剂，用于调节食品的黏稠度、维持体系稳定性及防止油水分离。

• 用法用量：

• 添加量根据食品种类和工艺要求调整，通常按生产需要适量使用。

• 在汤类中添加量为0.5%~5%（质量分数），酱料中为1%~10%，饮品中为0.1%~3%。

• 作为乳化剂时，添加量为0.5%~5%；作为稳定剂时，添加量为0.1%~5%。

2. 工业领域

• 用途：

• 造纸工业：作为表面施胶剂，提高纸张的光泽度和强度。

• 塑料、橡胶工业：作为填料或增塑剂，改善产品的加工性能和物理性能。

• 用法用量：

• 添加量根据产品种类和工艺要求调整，一般为产品总量的1%~10%。

• 使用时需将醋酸酯双淀粉与适量溶剂或基料混合均匀，再加入生产流程。

3. 化工领域

• 用途：

• 作为某些化学反应的助剂或增稠剂，改善产品的流变性能和稳定性。

• 用于涂料、油墨、粘合剂等产品，提升产品性能。

• 用法用量：

• 添加量根据具体化学反应或产品需求确定，一般为反应体系或产品总量的0.1%~5%。

• 使用时需将醋酸酯双淀粉与适量溶剂或基料混合均匀，再加入反应体系或产品中。

4. 纺织行业

• 用途：

• 主要用作浆料，提高纱线的织造性能和织物的平滑度。

• 作为助剂，改善纺织品的织造性能或手感。

• 用法用量：

• 添加量根据纺织品材质、纱线规格和工艺要求调整，一般为纱线总量的1%~5%。

• 使用时需将醋酸酯双淀粉与适量水或其他溶剂混合均匀，再加入浆料中。

• 在纺织印花中，每升印花浆液使用5~30克；作为织物整理剂时，每升整理液使用2~20克。

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