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99-76-3
C₈H₈O₃
对羟基苯甲酸甲酯,又称尼泊金甲酯或羟苯甲酯,是一种有机化合物,属于对羟基苯甲酸酯类。它具有酚羟基结构,抗细菌性能较强,主要通过破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性,从而发挥防腐作用。
外观:白色结晶粉末或无色结晶
气味:无气味或微有刺激性焦灼味
溶解性:易溶于醇、醚和丙酮,极微溶于水(1g/400ml),微溶于苯和四氯化碳
熔点:125~131℃
沸点:270~298.6℃
用途:
主要用作食品防腐剂,防止食品发霉变质,延长保质期。
常用于果酱、果脯、酱料、糕点、饼干、乳制品、调味品、饮料等食品中。
用法用量:
具体添加量需根据食品种类、保存条件以及所需防腐效果来确定。
在我国,对羟基苯甲酸甲酯的使用量在食品添加剂中有明确规定,通常在0.012~0.5g/kg之间(以对羟基苯甲酸计)。
用作有机合成的原料或中间体,参与各种化学反应。
用于涂料、油墨、胶黏剂等产品的保存和防腐。
可作为塑料添加剂,提高塑料的柔韧性和耐热性。
具体用法和用量取决于工业产品的种类和生产工艺。
需确保其在产品中的均匀分散和有效防腐。
可能用于生产各种化学产品,如香料、涂料等。
作为溶剂、香料合成原料等参与多种化学反应,提高产品的性能和稳定性。
具体添加量和用法需根据化学反应的类型和条件来确定。
用于纺织品、棉纱、化纤等材料的防腐处理,有助于提升产品的耐久性和稳定性。
通常将其添加到纺织品的处理液中,通过浸渍、喷涂等方式进行处理。
具体用量取决于纺织品的种类和所需的防腐效果。
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