凉味剂WS-3厂家

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凉味剂WS-3的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

39711-79-0

分子式

C₁₃H₂₅NO

简介

凉味剂WS-3，也被称为薄荷酰胺或N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺，是一种人工合成的酰胺类化合物。它具有产生清凉感的特性，在与相关产品接触时能带来清凉的体验，常被用于多种行业以赋予产品特定的清凉效果。

性状

• 外观：白色结晶性粉末或近乎无色的白色晶体

• 气味：无臭或几乎无气味，带有清凉的甜味

• 溶解性：易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂，微溶于水

• 稳定性：对光、热稳定，常温下不易分解

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 用于糖果、口香糖、饮料、乳制品、巧克力、面包、果冻、冰淇淋等食品中，提供清凉口感，丰富食品的风味层次。

• 用法用量：

• 口香糖：每千克胶基添加0.1% - 1%

• 糖果：每千克糖果添加0.05% - 0.5%

• 饮料：每升饮料添加0.01% - 0.1%

• 冰淇淋：每千克冰淇淋添加0.05% - 0.3%

• 其他食品：根据食品种类和所需清凉程度调整，一般建议先溶于酒精或丙二醇等溶剂中，再加入食品中；或先溶解在香精中，再加进产品中；在某些情况下，与薄荷素油混合使用可以获得更佳效果。

2. 工业领域

• 用途：

• 用于制造需要清凉效果的产品，如口腔喷雾、剃须膏、肥皂、防晒护肤霜、花露水等日化产品，以及某些清洁剂或日用品。

• 用法用量：

• 日化产品：添加量根据产品配方和性能要求而定，一般为原料总重量的0.01% - 0.5%

• 其他工业产品：具体用法用量需根据产品特性和工艺要求确定

3. 化工领域

• 用途：

• 作为某些化学反应的中间体或助剂使用，例如在某些新型香料的合成中，可利用其化学结构和性质，构建具有独特风味的化合物。

• 用法用量：

• 化工合成：用量根据具体的反应体系和目标产物的要求进行计算和控制；在合成新型香料时，添加量一般为反应物总重量的1% - 5%

• 其他化工应用：具体用法用量需根据产品特性和工艺要求确定，使用时需考虑其溶解性和与其他成分的相容性

4. 纺织行业

• 用途：

• 理论上可用于开发具有清凉感的纺织品或纺织品添加剂，如清凉面料、清凉内衣等。通过浸渍、喷涂等方式将凉味剂添加到纺织品中，使纺织品具有清凉的触感和气味，提升产品的品质和附加值。

• 用法用量：

• 纺织品整理：使用浓度一般为整理液总重量的0.1% - 1%

• 其他纺织应用：具体用法用量需根据纺织品的材质、加工工艺和使用环境等因素进行调整

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