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磷酸三钾的CAS号为 7778-53-2。
磷酸三钾的分子式为 K₃PO₄。
磷酸三钾是一种无机化合物,为白色粒状粉末,易吸湿,溶于水后呈碱性反应。它具有良好的水溶性和缓冲性能,在农业、食品和化学工业中有广泛应用。
外观:白色结晶性粉末
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇
密度:2.564 g/cm³(17℃)
熔点:1340℃
用途:磷酸三钾主要用作食品添加剂,如缓冲剂、乳化剂、稳定剂等,用于调节食品酸碱度,稳定乳液体系,防止食品成分分离。
用法用量:
在乳制品中,磷酸三钾作为缓冲剂,用量通常为 0.1%-0.3%。
在调味品、肉制品、面包、糕点等食品中,通常用量为每1000克食品中添加 0.5-2克。
具体用量需根据产品配方和生产工艺进行调整,并应符合各国食品法规(如中国GB 2760规定)。
用途:磷酸三钾可用作水处理剂、金属表面处理剂、阻燃剂等,用于调节水体pH值,改善金属表面性能,提供阻燃性能。
在水处理中,磷酸三钾可作为缓冲剂,用量为 2%-5%,具体用量需根据水质分析结果和处理工艺确定。
在电镀工业中,磷酸三钾可作为电铜、电镍、电金等金属离子的提供源,具体用量需根据电镀工艺要求确定。
用途:磷酸三钾可用作肥料原料、催化剂、电子材料等,用于提供磷和钾元素,作为催化剂载体,参与电子材料合成。
在复合肥料中,磷酸三钾作为磷和钾源,用量为 20%-40%,具体用量需根据土壤分析结果、植物品种和生长阶段等因素确定。
在催化剂或电子材料合成中,磷酸三钾的用量需根据具体化学反应和配方要求确定。
用途:磷酸三钾可用作印染助剂、织物后处理剂,用于改善印染效果,增强织物手感。
在印染工艺中,磷酸三钾可作为助剂,用量为 2%-4%(基于织物重量),具体用量需根据纤维类型和工艺要求调整。
也可通过浸渍、喷涂或印花工艺实现功能,用量范围通常为织物重量的 1%-5%。
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