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D-泛醇的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

D-泛醇的CAS号为81-13-0。

分子式

D-泛醇的分子式为C₉H₁₉NO₄，分子量为205.25。

简介

D-泛醇是维生素B5的前体，又称维生素原B5，化学性质稳定，对光、热（≤75℃）、氧、重金属均不敏感。其分子结构中含有3个羟基，具有较高的生理活性，在生物体内可转化为泛酸，进而参与多种生理过程。

性状

D-泛醇为无色至微黄色透明粘稠液体，具轻微特殊气味，略有引湿性，易溶于水、乙醇、甲醇和丙二醇。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：D-泛醇可作为食品添加剂，用于改善食品的口感和质地，例如作为保湿剂防止食品变干变硬，保持食品的柔软性和湿润度。

• 用法用量：在食品中的添加量需根据具体产品标准确定，一般在0.1%~5%（质量分数）范围内。例如，在糕点、饼干等烘焙食品中，添加量可能在1%~3%左右；在糖果、巧克力等食品中，添加量可能在0.2%~1%左右。

工业领域

• 用途：D-泛醇在工业生产中可作为增塑剂用于塑料制品的生产，增加塑料的柔韧性和延展性；还可作为润滑剂，减少生产过程中的摩擦力，提高生产效率。

• 用法用量：在塑料制品生产中，作为增塑剂的用量一般在1%~10%（质量分数）左右，具体用量需根据塑料的种类和生产工艺确定；作为润滑剂时，用量通常在0.1%~5%（质量分数）范围内。

化工领域

• 用途：D-泛醇可用于合成其他化学品，作为中间体参与化学反应，构建具有特定结构和功能的化合物。例如，在一些涂料、粘合剂等产品的合成中，D-泛醇可以作为原料之一，提供特定的化学性能。

• 用法用量：在化工合成中，其用量依据具体的合成工艺和目标产物的要求而定，通常作为反应物之一，在反应物总质量中的比例可能在0.5%~15%左右。具体数值需要通过实验优化和工艺设计来确定。

纺织行业

• 用途：D-泛醇可用于纺织品的整理和加工，作为柔软剂、保湿剂等使用，改善织物的手感，使织物更加柔软光滑，同时保持织物的水分，防止织物干燥变硬。

• 用法用量：在纺织品整理中，其用量通常根据织物的种类、整理工艺和所需效果而定。一般作为整理剂的成分，添加量在整理剂总质量的0.5%~5%之间。具体用量需通过实验和测试来确定，以达到预期的整理效果。例如，在某些棉质织物的柔软整理中，添加量可能在1%~3%。

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