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迷迭香提取物的主要成分复杂,不同成分有不同CAS号。例如,迷迭香酸的CAS号为537-15-5,鼠尾草酸的CAS号为3650-09-7。
迷迭香提取物的主要成分包括迷迭香酸(分子式为C₁₈H₁₆O₈)和鼠尾草酸(分子式为C₂₀H₂₈O₄)等。
迷迭香提取物是一种天然植物提取物,主要从迷迭香(Rosmarinus oficinalis L.)的嫩茎、叶片中提取得到。迷迭香提取物的主要成分包括迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸等,这些成分均具有较强的抗氧化活性。迷迭香提取物在防止油脂氧化、保持食品风味等方面具有明显效果,是一种高效、安全的天然抗氧化剂。
迷迭香提取物通常为黄褐色粉末或褐色膏状、液体,具有轻微的香味。它具有很强的耐热性和耐紫外线能力,能有效防止油脂的氧化。
食品添加剂领域
在油脂类食品中,一般每千克食品的添加量为0.01~0.1克。
在肉类制品中,每千克食品的添加量通常为0.05~0.2克。
在烘焙食品和饮料中,每千克食品的添加量一般为0.01~0.05克。
具体用量会根据食品的种类、加工工艺和储存条件等因素进行适当调整,并需遵循相关法规和标准。例如,我国《食品添加剂使用标准》(GB 2760)规定,迷迭香提取物作为抗氧化剂用于油脂、烘焙食品等时,最大使用量为0.7g/kg。
用途:迷迭香提取物在食品工业中主要用作抗氧化剂,可防止食品中的油脂、色素、风味物质等成分因氧化而变质,从而延长食品的保质期,保持食品的品质和风味。它广泛应用于油脂、肉制品、烘焙食品、饮料、调味酱等多种食品的加工和储存过程中。
用法用量:
工业领域
在金属加工中,添加量一般为处理液总重量的0.01%~0.1%。
在高分子材料加工中,添加量通常为原料总重量的0.01%~0.5%。
具体用量需根据产品的配方、生产工艺和使用环境等因素进行合理调整。
用途:迷迭香提取物可作为抗氧化剂、稳定剂或防腐剂使用,保护工业产品免受氧化损害,延长使用寿命。例如,在某些金属加工过程中,它可以防止金属表面被氧化生锈;在一些高分子材料的加工中,可防止材料的老化和降解。
化工领域
在化工合成中,其添加量一般为反应物总重量的0.01%~0.1%。
在化工产品的储存过程中,添加量可根据产品的性质和储存条件进行调整,一般为产品总重量的0.005%~0.05%。
用途:迷迭香提取物可用于保护某些化学物质不受氧化的破坏,维持化工产品的质量和纯度。例如,在一些有机合成反应中,它可以防止反应体系中的原料和产物被氧化;在化工产品的储存过程中,可以防止产品因氧化而变质。
纺织行业
在纺织品的整理过程中,一般采用浸渍、喷涂等方式进行处理。
具体用量需根据纺织品的材质、用途和储存条件等因素进行合理调整。
用途:迷迭香提取物可用于纺织品的防缩和整理,同时具有一定的抗氧化作用,能防止纺织品在加工和储存过程中因氧化而导致色泽变化、纤维强度下降等问题,保持纺织品的外观和质量。它常用于棉、麻、丝等天然纤维和合成纤维制品的处理。
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