高粱红色素厂家

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高粱红色素（Sorghum Red Pigment）

1. CAS号

• CAS号：高粱红色素为多种天然色素的混合物，无单一CAS号；
  主要成分（如甜菜红素、花青素类）的CAS号示例：

• 甜菜红素（Betanin）：7659-95-2

• 花青素（Cyanidin）：528-58-5

2. 分子式

• 分子式：高粱红色素为多种天然色素的混合物，无单一分子式；
  主要成分分子式示例：

• 甜菜红素：C₂₄H₂₆N₂O₁₃

• 花青素（以矢车菊素为例）：C₁₅H₁₁O₆

3. 简介

高粱红色素是从高粱壳中提取的一类天然色素，主要成分为甜菜红素、花青素等，呈红棕色至深红色粉末或液体。其色泽鲜艳，对光、热及酸碱环境具有一定稳定性，安全性高。高粱红色素通过物理提取或溶剂萃取工艺制得，属于天然食品着色剂，广泛应用于食品工业中，用于替代合成色素。由于其为天然来源成分，目前在其他行业（如工业、化工、纺织）中应用较少。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 着色剂：用于饮料（如碳酸饮料、果汁）、糖果、糕点、肉制品、调味品等，提供红色至红棕色色泽，改善产品外观，满足消费者对天然色素的需求。

（2）工业用途

• 无典型工业应用：主要用于食品领域，工业级应用极少。

（3）化工领域

• 无典型化工用途：主要用于食品及部分天然成分相关的化工产品配方设计。

（4）纺织行业

• 无相关应用记录：高粱红色素未在纺织工业中规模化应用。

5. 用法与用量

• 食品添加剂：

• 具体用量需符合食品生产相关法规标准（如GB 2760），通常按食品类型和着色需求添加，如饮料中高粱红色素用量≤0.1%-0.3%（以总配方计）。

• 实际应用中需根据产品pH值、光照及储存条件调整用量，以确保色泽稳定性。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。