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CAS号:胭脂树橙主要成分为胭脂树素(Bixin),CAS号为3724-35-3;其氧化产物降胭脂树素(Norbixin)的CAS号为632-69-9。
分子式:
胭脂树素(Bixin):C₂₅H₃₀O₄
降胭脂树素(Norbixin):C₂₄H₂₈O₄
胭脂树橙是从胭脂树(Bixa orellana)种子外皮中提取的一类天然色素,主要成分为胭脂树素(Bixin)及其氧化产物降胭脂树素(Norbixin),呈橙黄色至红棕色粉末或液体。其通过溶剂萃取或物理分离工艺制得,属于类胡萝卜素衍生物,具有良好的耐光性、耐热性及水溶性(降胭脂树素)或脂溶性(胭脂树素),安全性高。胭脂树橙作为天然食品着色剂,广泛应用于食品工业中,用于替代合成色素。由于其为天然来源成分,目前在工业、化工及纺织领域的规模化应用较少。
着色剂:用于乳制品(如奶酪、黄油)、饮料(如果汁、碳酸饮料)、糖果、烘焙食品、调味品等,提供橙黄色至红棕色色泽,改善产品外观,满足消费者对天然色素的需求。
无典型工业应用:主要用于食品领域,工业级应用极少。
无典型化工用途:主要用于食品及部分天然成分相关的化工产品配方设计。
无相关应用记录:胭脂树橙未在纺织工业中规模化应用。
食品添加剂:
具体用量需符合食品生产相关法规标准(如GB 2760),通常按食品类型和着色需求添加,如乳制品中胭脂树橙用量≤0.1%-0.3%(以总配方计)。
实际应用中需根据产品pH值、加工工艺(如高温灭菌)及储存条件调整用量,以确保色泽稳定性。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
广东明通生物科技有限公司
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