胭脂红铝色淀厂家

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胭脂红铝色淀（Carmine Aluminium Lake）

1. CAS号

• CAS号：无单一CAS号（主要成分为胭脂红酸，CAS号：1260-17-9；铝盐载体无独立CAS号）。

2. 分子式

• 分子式：

• 胭脂红酸（主要成分）：C₂₂H₂₀O₁₃

• 铝盐载体（如硫酸铝）：Al₂(SO₄)₃（示例，实际载体可能不同，无统一分子式）。

3. 简介

胭脂红铝色淀是通过将胭脂红酸（Cochineal Acid）与铝盐（如硫酸铝）反应制成的复合色素，呈红色至深红色粉末或颗粒状。其通过沉淀工艺制得，属于铝色淀类色素，兼具胭脂红的鲜艳色泽和铝盐的高稳定性，耐光性、耐热性及耐水性显著提升，适用于需要高稳定性的食品着色场景。作为天然来源的合成衍生色素，其核心功能为改善食品外观，赋予产品明亮的红色调。由于其为天然色素的衍生形态，胭脂红铝色淀在食品工业中应用较多，而在工业、化工及纺织领域的规模化应用较少。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 着色剂：用于饮料（如果汁、碳酸饮料）、糖果、糕点、乳制品、肉制品等，提供红色至深红色色泽，改善产品外观，满足消费者对色彩稳定性的需求。

（2）工业用途

• 无典型工业应用：主要用于食品领域，工业级应用极少。

（3）化工领域

• 无典型化工用途：主要用于食品及部分特殊配方设计。

（4）纺织行业

• 无相关应用记录：胭脂红铝色淀未在纺织工业中规模化应用。

5. 用法与用量

• 食品添加剂：

• 具体用量需符合食品生产相关法规标准（如GB 2760），通常按食品类型和着色需求添加，如饮料中胭脂红铝色淀用量≤0.1%（以总配方计）。

• 实际应用中需根据产品pH值、加工工艺（如高温灭菌）及储存条件调整用量，以确保色泽稳定性。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。