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低聚果糖(Fructo-Oligosaccharides,FOS)
CAS号:308066-67-3(部分低聚果糖混合物CAS,实际可能因聚合度差异存在多个CAS号)
分子式:因聚合度(2~9个果糖单元)不同而存在差异,典型单元分子式为 (C₆H₁₁O₅)ₙ(n=2~9)
可作为益生元、膳食纤维或甜味剂用于饮料、乳制品、焙烤食品、婴幼儿配方食品等。
添加量需符合相关食品法规标准(如GB 14880或国际食品法典),通常以质量分数计(如 1%~10%),具体需根据食品基质调整。
用作发酵工业的碳源,用于生产益生菌、酶制剂或其他微生物代谢产物。
在工业水处理中作为微生物营养剂,用于促进水处理系统中益生菌的生长,用量依水质和工艺需求调整(如 0.5%~2%)。
作为有机合成中间体,用于生产低聚糖衍生物或功能性食品原料。
在特殊化学品或化妆品原料生产中可能作为稳定剂或保湿助剂,用量一般为配方总量的 0.1%~5%。
目前纺织行业中低聚果糖的直接应用较少,可能在某些生物基纺织助剂或功能性整理剂中作为辅助成分(需根据具体配方确定)。
若用于纺织助剂,添加量通常为整理液质量的 0.1%~1%,具体需根据纤维类型和工艺要求确定。
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