瓜尔胶

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瓜尔胶（Guar Gum）

• CAS号：9000-30-0

• 分子式：无固定分子式（多糖类化合物，主要成分为半乳甘露聚糖）

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为增稠剂、稳定剂或食品配料用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果等食品中。

• 添加量需符合相关食品法规标准（如GB 2760），通常以质量分数计（如0.1%~5%），具体需根据食品基质调整。

工业应用

• 用作工业产品（如涂料、油墨、造纸）的增稠剂或稳定剂，改善体系流变性能。

• 在工业水处理中作为絮凝剂或分散剂辅助成分，用量依水质和工艺需求调整（如0.1%~1%）。

化工领域

• 作为有机合成或精细化工中的分散剂、稳定剂，用于生产颜料、化妆品原料等。

• 在特殊化学品生产中可能作为载体或粘结剂，用量一般为配方总量的0.5%~5%。

纺织行业

• 可用于纺织品印花或染色工艺，作为增稠剂或粘合剂改善印染效果。

• 添加量通常为色浆或整理液质量的0.5%~3%，具体需根据纤维类型和工艺要求确定。

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