葡萄粉

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葡萄粉的CAS号、分子式、简介及在各行业用途与用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：葡萄粉没有特定的CAS号，因其为多种成分组成的混合物。

• 分子式：葡萄粉无单一分子式，其成分复杂，包括葡萄糖（分子式C6H12O6）、蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等。

2. 简介

葡萄粉由葡萄经干燥、粉碎等工艺制成，通常为淡紫色或粉红色粉末，保留了葡萄的天然色泽、香气和营养成分，如维生素、矿物质及抗氧化成分等，具有良好的溶解性和稳定性。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：葡萄粉可用作天然色素、风味剂和营养补充剂，为食品提供独特的口感、颜色和营养价值，适用于面包、糕点、糖果、饮料、酒类等食品。

• 用法用量：具体用量需根据食品种类、口感需求和营养要求确定，一般建议添加量为0.1%~1%。

（2）工业领域

• 用途：葡萄粉可用作染料、颜料和化妆品原料，为工业产品提供独特的色彩和效果。

• 用法用量：具体用量和用法取决于产品特性和需求，需根据产品配方和工艺条件适量添加。

（3）化工领域

• 用途：葡萄粉可用作某些产品的原料或添加剂，如橡胶、塑料和纤维等材料的生产。

• 用法用量：具体用量和用法需根据具体的化学反应或工艺要求确定。

（4）纺织行业

• 用途：葡萄粉理论上可作为纺织品的染料或助剂，提供独特的色彩和效果。

• 用法用量：具体用法用量需根据纺织品的材质和染色需求确定，由于该领域应用较少，具体应用方式和效果还需进一步研究和开发。

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