菠菜粉

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菠菜粉的CAS号、分子式、简介及在各行业用途与用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：菠菜粉为天然混合物，无单一CAS号。其主要成分（如叶绿素、类胡萝卜素、维生素等）具有各自CAS号，例如叶绿素a为479-61-8，β-胡萝卜素为7235-40-7，维生素K1为84-80-0，但菠菜粉整体无独立CAS号。部分资料提及的CAS号56-12-2和分子式C₃H₇N₃O₂可能仅代表其主要成分或某一特定提取物，并非整体混合物的准确标识。

• 分子式：菠菜粉为复杂混合物，无单一分子式。

2. 简介

菠菜粉是以菠菜（Spinacia oleracea L.）叶片为原料，经清洗、干燥、粉碎等工艺制成的粉末状产品。它保留了菠菜的天然色泽、香气和营养成分，主要成分包括叶绿素、类胡萝卜素、维生素（如维生素C、维生素K）、矿物质（如钙、铁）等。菠菜粉外观为绿色粉末，色泽均匀，具有菠菜特有的风味，粉末细腻，易溶于水，具有良好的稳定性和保存性。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：菠菜粉可作为天然色素和风味剂，用于制作蛋糕、面包、糖果、饼干、冰淇淋、调味品等食品，为产品增添绿色的外观和菠菜特有的口感。

• 用法用量：添加量通常根据食品种类和所需颜色饱和度来确定。一般来说，其用量在食品总重的0.1%~1%之间。例如，在制作蛋糕时，添加量可能在0.5%~1%；在制作调味品时，添加量可能在0.1%~0.5%。具体添加量需通过试验和实践来确定，以确保食品的口感和色泽符合预期。使用时，将菠菜粉溶解在适量的水中，然后加入食品中，根据需求调整使用量。

（2）工业领域

• 用途：菠菜粉可用作染料、颜料和涂料的原料，为纸张、纺织品和化妆品等工业制品提供自然的绿色着色，增加产品的视觉效果和吸引力。此外，菠菜粉还可用于制作纸浆、木材漂白剂等。

• 用法用量：用量需根据产品种类和所需颜色饱和度来调整。一般来说，其用量在产品总重的0.1%~2%之间。例如，在制作染料时，添加量可能在0.5%~1%；在制作化妆品时，添加量可能在0.1%~0.5%。具体用量需根据产品的特性和工艺要求来确定。使用时，将菠菜粉溶解在适量的溶剂中，根据需要添加到工业产品中。

（3）化工领域

• 用途：菠菜粉在化工领域的应用相对较少，但可以考虑将其作为某些化学品的原料或助剂使用。例如，菠菜粉中的某些成分可能具有特定的化学性质，可用于某些化学反应或作为产品的添加剂。

• 用法用量：具体用法和用量需要根据具体的化学反应或工艺要求来确定。建议在使用前进行充分的试验和评估，以确保产品的质量和稳定性。

（4）纺织行业

• 用途：菠菜粉可以用作染色剂或印花剂，为纺织品增添自然的绿色元素。它适用于各种纤维材料，如棉、麻、丝、毛等，为纺织品提供独特的色彩和风格。

• 用法用量：用法和用量需根据纺织品的材质和染色要求来确定。一般来说，其用量会根据纺织品的种类和所需的染色效果进行调整。具体使用方法和用量建议参考纺织行业的相关标准和规范。例如，在染色棉织物时，添加量可能在1%~2%；在染色丝绸时，添加量可能在0.5%~1%。

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