黑芝麻粉

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黑芝麻粉的CAS号、分子式、简介及在各行业用途用法用量

1. CAS号

黑芝麻粉是混合物，没有统一的CAS号。其中特定成分如芝麻素的CAS号为607-80-7，但这仅代表该成分，并非黑芝麻粉整体。

2. 分子式

黑芝麻粉作为混合物，由蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分组成，没有固定的分子式。

3. 简介

黑芝麻粉是由黑芝麻经过研磨加工而成的粉末状食品。黑芝麻是胡麻科胡麻属植物芝麻的黑色种子，黑芝麻粉保留了黑芝麻的营养成分，具有独特的色泽和香气。

4. 在各行业的用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：可作为天然色素和风味剂，用于改善食品的色泽和口感，同时为食品提供额外的营养价值。可添加到糕点、饼干、面包、饮料、冲剂等食品中。

• 用法用量：添加量根据具体产品的配方和口感需求确定。一般适量添加，具体添加量需通过试验和调整来确定，以确保产品的口感和品质。例如，在烘焙食品中，可先将黑芝麻粉与其他干性原料混合均匀，再加入液体原料搅拌成面糊或面团；在饮料中，可将黑芝麻粉与适量水或其他液体混合均匀后加入。

• 工业领域

• 用途：可作为某些产品的原料或辅料，用于制作黑芝麻油、黑芝麻酱等食品工业产品，也可作为填充剂或着色剂，在某些工业产品中发挥作用。

• 用法用量：根据具体产品的生产工艺和配方要求确定。应根据产品的特性和目标口感来调整黑芝麻粉的添加量和加工条件。例如，在制作黑芝麻油时，将黑芝麻粉作为原料，按照特定的压榨工艺进行生产；在制作黑芝麻酱时，将黑芝麻粉与其他原料混合，经过研磨等工艺制成。

• 化工领域

• 用途：黑芝麻粉中的某些成分可能具有潜在的化工应用价值，但目前应用相对较少，未来可能会随着科技的发展而逐渐拓展。

• 用法用量：具体用法和用量需根据具体的化学反应和工艺要求确定。由于黑芝麻粉是混合物且成分复杂，因此在使用前需要进行充分的试验和验证以确定使用条件和添加量。可能需要通过提取和纯化等工艺手段来获取所需的成分。

• 纺织行业

• 用途：目前直接应用较少，但考虑到其独特的色泽和香气，未来可能会探索其在纺织品染色、印花或香味添加等方面的应用。例如，可利用黑芝麻粉中的天然色素进行纺织品染色，或者将其添加到纺织品的印花浆料中以增加香味。

• 用法用量：根据纺织品的材质、染色工艺和预期效果确定。由于黑芝麻粉是天然食材且成分复杂，因此在使用前需要进行充分的试验和验证以确定染色或印花条件以及添加量。可能需要通过特定的工艺手段来处理和应用黑芝麻粉。

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