白桃香精

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白桃香精的CAS号、分子式、简介及在各行业用途用法用量

1. CAS号

白桃香精为调配型香精，是多种化合物的混合物，且不同的生产商可能采用不同的配方和生产工艺，因此没有统一的CAS号。不过，其主要成分如γ-癸内酯（CAS号706-14-9）、苯甲醛（CAS号100-52-7）、乙酸乙酯（CAS号141-78-6）等有各自CAS号。

2. 分子式

白桃香精作为混合物，没有固定的分子式。其成分复杂，包含多种挥发性香料成分，如内酯类、醛类、酯类及其他挥发性化合物，难以用单一分子式描述。

3. 简介

白桃香精是一种通过提取或合成等方式制备的具有白桃香气特征的香精产品，主要由多种挥发性香料成分组成，能模拟出白桃的独特香味。它通常呈现为液体或粉末状，具有浓郁的白桃香气，无明显的异味或杂质，且通常具有良好的溶解性，便于在食品加工过程中使用。

4. 在各行业的用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：白桃香精在食品添加剂领域的应用非常广泛，主要用于果汁、气泡水、茶饮、糖果、糕点、烘焙食品、冰淇淋等食品中，以增添白桃的香甜风味。

• 用法用量：具体的使用方法和用量应根据食品种类、生产工艺和所需的风味强度来确定。一般来说，建议添加量在0.1%~0.5%的范围内，但具体添加量还需根据产品的口感要求和香精的浓淡进行调整。例如，制作糕点时，可将白桃香精按面粉重量的0.1%~0.5%加入面团中，揉匀后进行烘焙；制作面包时，按面粉重量的0.2%~0.8%添加；制作饼干时，按面粉重量的0.3%~0.6%添加；在制作果酱时，白桃香精的添加量可根据果酱的种类和配方调整，一般为果酱总重量的0.05%~0.3%；制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1%~0.4%；在调配果汁饮料时，白桃香精的添加量一般为饮料总重量的0.05%~0.2%；制作茶饮料时，添加量为茶饮料总重量的0.1%~0.3%。添加时应确保白桃香精与食品原料充分混合均匀，以达到预期的口感和香气效果。

• 工业领域

• 用途：白桃香精可以作为香精、香料生产的原料，用于调配各种具有白桃风味的工业产品，如空气清新剂、香氛产品等。

• 用法用量：具体用量和用法需根据产品的特性和需求来确定，通常遵循相关的行业标准和操作规范。

• 化工领域

• 用途：白桃香精中的某些成分或许可以用于开发新的化学品或作为某种化学反应的助剂，但这一应用相对较少。

• 用法用量：具体用量和用法需根据具体的化学反应或产品制造过程来确定。

• 纺织行业

• 用途：白桃香精在纺织行业的应用并不普遍，但有时也用于增强纤维或织物的香气，例如用于织物的柔软整理和印花处理，赋予织物独特的质感和图案。

• 用法用量：具体用量和用法需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。由于这种应用并非主流，因此具体的用法用量信息可能较为有限。如果应用于纺织行业，一般通过浸渍、喷涂等方式添加，用量需符合行业规范。

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