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绿茶香精为调配型香精,无单一CAS号登记。其主要成分(如芳樟醇、苯甲醇、己烯醇等)有各自的CAS号,例如芳樟醇CAS号为78-70-6,苯甲醇CAS号为100-51-6,己烯醇(顺式和反式异构体)CAS号为6153-05-5。
绿茶香精成分复杂,为多种成分的混合物,无单一明确的分子式。其主要成分分子式示例:芳樟醇为C10H18O,苯甲醇为C7H8O。
绿茶香精是通过调配天然提取物(如绿茶茶叶浸膏)或合成香料(如芳樟醇、苯甲醇、己烯醇)模拟绿茶清新香气特征的香精产品。其性状通常表现为液体或粉末状,具有浓郁的绿茶香气,易溶于水或油中,能够均匀分散在各类产品中,为产品增添清新的绿茶风味。
用途:绿茶香精在食品添加剂领域应用广泛,主要用于冷饮、糕点、糖果、饮料、固体饮料、烘焙制品、冰淇淋等食品加工中,以赋予产品独特的绿茶香味。
用法用量:添加量通常根据产品类型、所需风味强度以及生产工艺来确定。一般来说,建议添加量在0.05%~0.5%之间。例如,水质香精适用于汽水、饮料、雪糕等,一般用量为0.07%~0.15%;油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右;乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2%~0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15%~0.18%);椰子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽等粉适用于饼干,蔬菜类、家禽等调味粉、外撒粉适用于膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3%~1%。添加时应确保绿茶香精均匀混合到食品中。
用途:在工业领域,绿茶香精可用于制造具有绿茶香气的产品,如空气清新剂、香薰产品、香皂、化妆品、洗发水、沐浴露等个人护理产品,为消费者提供愉悦的使用体验。
用法用量:具体用量需根据产品类型和所需风味强度来确定。一般来说,添加量在适量范围内即可达到理想的风味效果。例如,根据具体产品的需要,一般使用量为每公斤产品中添加10~100毫升的绿茶香精。
用途:在化工行业中,绿茶香精可用于制造具有绿茶香气的塑料、橡胶、鞋材、油墨、油漆、涂料等产品,提升产品的附加值和市场竞争力。
用法用量:添加量需根据产品类型和所需风味强度来确定,并确保香精能够均匀分散在产品中,不会对产品的品质和性能产生负面影响。
用途:在纺织行业中,绿茶香精的应用相对较少,但在某些特定情况下,它可以作为纺织品的调味剂或香气添加剂使用,如制造具有特定香味的纺织品。
用法用量:具体用量需根据纺织品的类型和生产工艺进行调整,确保香精能够牢固地附着在纤维上,并且不会对纺织品的品质和性能产生负面影响。
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