L-亮氨酸生产厂家

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L-亮氨酸的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

1. CAS号与分子式

• CAS号：61-90-5

• 分子式：C₆H₁₃NO₂

• 分子量：131.18

2. 简介

L-亮氨酸是一种必需氨基酸，化学式为C₆H₁₃NO₂，与D-亮氨酸是对映异构体。室温下，L-亮氨酸为白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末，无臭，略有苦味。它微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液，不溶于乙醚。

3. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂

• 应用场景：L-亮氨酸在食品工业中可用作增味剂和营养强化剂，能够提供食品所需的氨基酸成分。它常用于面包、面类制品、饮料、饼干等食品中，有助于维持食品的营养平衡。

• 用法用量：具体添加量需根据食品类型和所需的营养平衡来决定，并经过食品安全性和合规性的评估。一般来说，会按照食品配方中的比例适量添加。

（2）工业领域

• 应用场景：在工业上，L-亮氨酸可用于合成其他氨基酸和化合物，如作为制备某些工业用表面活性剂、螯合剂等的原料。此外，它还可以作为营养补充剂用于制备化妆品、洗护用品等日化产品。

• 用法用量：具体用法用量根据不同产品和工艺要求而定。在制备过程中，需要遵循化学反应的方程式和工艺条件来进行配比和操作。

（3）化工行业

• 应用场景：在化工领域，L-亮氨酸主要用于化学合成方面，如合成β-内酰胺类抗生素、抗肿瘤药物等有机化合物和化学品。

• 用法用量：在化工合成中，L-亮氨酸的用量和用法需根据具体的化学反应类型和条件来确定。通常，需要精确控制反应物的比例和反应条件，以确保产品的质量和纯度。

（4）纺织行业

• 应用场景：虽然L-亮氨酸在纺织行业的直接应用较少，但其衍生物或相关产品可能在纺织品的染料、整理剂等方面有所应用。例如，L-亮氨酸的多聚化合物可以形成纤维、成膜，在纺织品的加工过程中可能起到某种特定的作用。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用量和用法需根据织物的种类、预期效果以及处理工艺来确定。通常，需要由专业技术人员进行配比和操作，以确保处理效果和产品质量的稳定性。

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