N-乙酰-L-酪氨酸生产厂家

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N-乙酰-L-酪氨酸的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

1. CAS号与分子式

• CAS号：537-55-3

• 分子式：C₁₁H₁₃NO₄

2. 简介

N-乙酰-L-酪氨酸是一种精细有机化合物，为白色晶体粉末或无色晶体，可溶于水和醇类有机溶剂，但不溶于低极性的醚类有机溶剂。它是L-酪氨酸的修饰形式，具有活性基团乙酸基，这种组合有助于其直接进入血液，加速生物利用度和吸收。

3. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂

• 应用场景：N-乙酰-L-酪氨酸可用作增加食品香味和味道的调味剂，也可作为保鲜剂和抗氧化剂，防止食品变质和腐败。

• 用法用量：在食品添加剂中，其用量一般为0.1%~0.5%，具体添加量应根据产品类型、生产工艺和目标风味进行调整。

（2）工业领域

• 应用场景：N-乙酰-L-酪氨酸可用于制备化妆品、染料、涂料等工业产品，同时也可用于生产纤维素、糖类等化学原料。

• 用法用量：在工业应用中，N-乙酰-L-酪氨酸的具体用法用量因应用场景和产品特性的不同而有所差异，应遵循相关行业标准或产品说明进行添加。

（3）化工行业

• 应用场景：N-乙酰-L-酪氨酸作为重要的精细有机化工中间体，广泛应用于医药、农药、化学工业等领域，参与多种化学反应和合成过程。

• 用法用量：在化工生产中，其用量和用法通常根据具体的化学反应和合成工艺来确定。

（4）纺织行业

• 应用场景：N-乙酰-L-酪氨酸在纺织行业的应用并不常见，但理论上它可以作为一种功能性添加剂，用于改善纺织品的某些性能，如抗静电性等。然而，具体的应用和效果还需进一步研究和验证。

• 用法用量：在纺织行业中，如果确实需要使用N-乙酰-L-酪氨酸作为添加剂，其用量和用法应根据具体产品的需求和工艺来确定。

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