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澄清剂是一类用于去除体系中悬浮物或胶体颗粒的添加剂,不同类型的澄清剂其化学组成差异较大,因此无统一的CAS号和分子式。以下列举几类常见澄清剂及其信息:
常见类型:明胶、蛋清蛋白、硅藻土、活性炭、PVPP(聚乙烯吡咯烷酮)等。
CAS号及分子式(以典型物质为例):
明胶:CAS号 9000-70-8,分子式无固定值(蛋白质混合物,主要成分为胶原蛋白水解物)。
硅藻土:CAS号 68855-54-9,分子式无固定值(主要成分为二氧化硅,结构为非晶质多孔颗粒)。
PVPP(聚乙烯吡咯烷酮):CAS号 9003-39-8,分子式 (C₆H₉NO)ₙ(聚合度n不固定)。
用途:用于果汁、葡萄酒、啤酒等液体的澄清,去除胶体颗粒或色素。
用量范围:按食品总质量的 0.01%~0.5% 添加(需符合GB 2760等食品添加剂标准,具体因产品而异)。
常见类型:聚合氯化铝(PAC)、聚丙烯酰胺(PAM)、硫酸铝等。
聚合氯化铝(PAC):CAS号 1327-41-9,分子式 [Al₂(OH)ₙCl₆₋ₙ]ₘ(n=1~5,m≤10)。
聚丙烯酰胺(PAM):CAS号 9003-05-8,分子式 (C₃H₅NO)ₙ(聚合度n不固定)。
用途:用于水处理(如工业废水、循环水澄清)、矿石浮选等。
用量范围:按处理体系体积或质量的 0.1%~5% 添加(需根据水质或工艺调整)。
常见类型:活性炭、硅藻土、有机絮凝剂(如聚二甲基二烯丙基氯化铵)。
活性炭:CAS号 7440-44-0,分子式无固定值(碳基多孔材料,主要成分为碳)。
聚二甲基二烯丙基氯化铵:CAS号 26062-79-3,分子式 (C₈H₁₆ClN)ₙ(聚合度n不固定)。
用途:用于化工产品(如涂料、胶黏剂)的脱色、除杂,或有机反应体系的纯化。
用量范围:按体系总质量的 0.5%~10% 添加(需根据体系特性调整)。
常见类型:硅藻土、活性炭、生物酶(如淀粉酶、果胶酶)。
淀粉酶:CAS号 9000-90-2,分子式无固定值(蛋白质类混合物)。
果胶酶:CAS号 9032-75-1,分子式无固定值(蛋白质类混合物)。
用途:用于纺织品前处理(如退浆、煮练)中的杂质去除,或染液澄清。
用量范围:按染液或处理液总质量的 0.1%~2% 添加(需结合工艺温度及纤维类型优化)。
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