维生素B3生产厂家

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维生素B3的CAS号、分子式、简介及用途、用法用量

CAS号：59-67-6（烟酸）或98-92-0（烟酰胺，维生素B3的另一种常见形式）
分子式：C₆H₅NO₂（烟酸）或C₆H₆N₂O（烟酰胺）

简介：维生素B3，又称烟酸或尼克酸，是一种重要的水溶性维生素，属于B族维生素之一。它通常以白色或微黄色结晶性粉末的形式存在，无臭或有微臭，味微酸，溶于水及乙醇，在甘油中有一定的溶解度，但不溶于乙醚。维生素B3在生物体内主要参与辅酶NAD⁺和NADP⁺的构成，对多种代谢过程起着关键作用。

在各行业中的用途、用法及用量：

1. 食品添加剂领域

• 用途：维生素B3在食品工业中主要用作营养强化剂，用于增强食品的营养价值。它可以添加到各种食品中，如面包、谷物、奶制品、肉类制品等。

• 用法：将维生素B3直接添加到食品中，通常是在食品生产过程中加入。

• 用量：具体的添加量取决于食品的种类、生产工艺及目标营养水平。例如，在谷物制品中，每公斤添加量可能为10~20毫克；在乳制品中，每公斤添加量可能为5~15毫克。添加量需遵循相关食品安全标准和营养指南。

2. 工业领域

• 用途：维生素B3在工业领域具有多种用途，可作为生产尼龙、塑料、油漆、染料等产品的原料或中间体。此外，它还可用于制药和化妆品行业，作为合成其他化学物质的原料或助剂。

• 用法：根据具体的工业产品和生产需求，将维生素B3添加到反应体系中或作为配方成分之一。

• 用量：具体用量取决于产品类型和工艺要求。例如，在生产尼龙时，维生素B3可能作为催化剂或添加剂使用，其用量需根据尼龙的种类和生产工艺来确定。

3. 化工领域

• 用途：维生素B3在化工行业中常用于生产其他化学品或作为反应的催化剂。其独特的化学性质使得它在多种化学反应中都能发挥重要作用。

• 用法：将维生素B3配制成适当浓度的溶液或直接以固体形式添加到反应体系中。

• 用量：具体用量取决于化学反应的类型和条件，以及目标化合物的种类和生产工艺。

4. 纺织行业

• 用途：虽然维生素B3在纺织行业中的应用相对较少，但它在某些特定的染色或整理过程中可能作为助剂使用。

• 用法：根据纺织工艺要求，将维生素B3添加到处理液中。

• 用量：具体用量取决于纺织品类型、工艺要求和相关标准。例如，在某些染色过程中，维生素B3可能作为固色剂或分散剂使用，其用量需根据染料的种类和染色条件来确定。

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