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CAS号:无单一CAS号(柠檬酸螯合盐为多种金属与柠檬酸形成的络合物混合物,具体CAS号取决于金属种类)。常见金属柠檬酸盐的CAS号如下:
柠檬酸钙(无水):5785-44-4;柠檬酸钙二水合物:7693-13-2
柠檬酸镁三水合物:153531-96-5
柠檬酸锌一水合物:546-46-3
柠檬酸铁铵:1185-57-5
柠檬酸铜一水合物:643-27-4
柠檬酸锰:6383-64-7
分子式:无固定分子式。通式可表示为C₆H₅O₇M·xH₂O,其中M为金属离子(如Ca²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺等),x为结晶水数量;具体分子式因金属种类、配比及水合状态而异。
用途:作为营养强化剂用于食品(如婴幼儿配方食品、乳制品、运动饮料),补充多种微量元素(如钙、铁、锌、镁等)。
用法:直接与其他食品原料混合,需确保均匀分散。
用量:通常为食品总质量的0.001%-0.01%,具体用量需符合GB 2760《食品添加剂使用标准》及相关法规要求,通过实验确定适配比例。
用途:
用作金属表面处理剂,用于金属防腐或清洗工艺;
作为催化剂载体用于化工生产(如塑料稳定剂合成、石油精炼)。
用法:按工业配方与其他原料混合,需控制反应条件(如温度、pH)。
用量:工业配方中通常为总质量的0.1%-1%,具体比例需根据工艺需求调整,建议通过实验优化。
作为有机合成中间体用于生产颜料、涂料、阻燃剂等化学品;
用作水处理剂,用于去除工业废水中的多种重金属离子(如铅、镉、汞)。
用法:根据反应体系或处理需求添加,可能需调节pH或温度。
用量:化工合成或水处理中通常为反应体系或处理液质量的0.1%-1%,具体用量需通过实验确定适配量。
作为织物整理剂成分用于后处理,改善织物抗静电性、阻燃性或柔软性;
少量用于特殊纺织助剂的复配(如环保型整理剂)。
用法:与纺织助剂复配后应用于纺织加工(如织造、整理)。
用量:整理剂中占比通常为0.01%-0.1%(以整理剂质量计),具体比例需结合工艺参数调整,建议通过实验确定。
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