蛋清粉生产厂家

蛋清粉厂家 蛋清粉生产厂家 蛋清粉 工厂 蛋清粉价格 蛋清粉报价 蛋清粉添加量

蛋清粉的CAS号、分子式、简介及用途、用法用量

CAS号：蛋清粉的CAS号存在不同说法，常见的有47-43-8和9006-59-1。由于蛋清粉是多种蛋白质的混合物，不同厂家或产品的CAS号可能有所差异，具体需根据产品来源确定。

分子式：蛋清粉是多种成分的混合物，没有单一的分子式。其基本成分如蛋白质的氨基酸组成可以用类似C4H8N2O3的结构表示（仅表示氨基酸的一般结构，非具体蛋清粉的分子式）。

简介：蛋清粉，又称鸡蛋白粉，是以纯鲜鸡蛋清为原料，经脱糖、脱腥、灭菌及喷雾干燥等工艺制成的粉末状产品。它具有纯度高（≥99%）、溶解迅速等特点，有效保留蛋白质成分并去除腥味。成品呈淡黄色或白色微粒状，需密封避光保存于阴凉干燥处。

在各行业中的用途、用法及用量：

1. 食品添加剂领域

• 用途：蛋清粉在食品工业中可用作澄清剂、弹性增强剂及面筋改良剂，常见于肉制品、面点及冷饮加工。

• 用法用量：根据产品配方和生产工艺的不同而有所差异，一般按照每公斤食品添加一定量的蛋清粉进行添加，具体用量需根据实际需求确定。

2. 工业领域

• 用途：蛋清粉可用于制作涂料、胶粘剂等产品，由于其具有较好的成膜性和粘附性，常被用作涂料的基料和胶粘剂的原料。此外，还可用于制作美容化妆品、婴儿尿布等产品。

• 用法用量：根据产品的不同而有所差异，一般按照每公斤产品添加一定量的蛋清粉进行添加，具体用量需根据产品配方和生产工艺确定。

3. 化工领域

• 用途：蛋清粉在化工领域的应用相对较少，但理论上可作为某些化学反应的添加剂或原料，利用其蛋白质成分的特性。

• 用法用量：由于具体应用场景和条件尚不明确，无法给出具体的用法用量。建议根据具体化学反应的需求和条件进行试验和确定。

4. 纺织行业

• 用途：在染料及颜料浆中加入35%～50%干蛋白的水溶液，可以增加印染的劲着性；若加以蒸热，即可使染料或颜料固着于纺织物上。因此，印染棉、绢、毛等纺织品时，常用蛋清粉做固着剂。

• 用法用量：在染料及颜料浆中加入35%～50%干蛋白的水溶液，具体用量需根据染料和纺织物的种类及印染工艺要求确定。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！