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硫酸软骨素的CAS号为9007-28-7。
硫酸软骨素的分子式为C₁₃H₂₁NO₁₆S,分子量为479.36800。也有表示为(C₁₄H₂₁NO₁₄S)ₙ,其中n为重复单元数。
硫酸软骨素是一种白色或淡黄色非晶形粉末的化学品,别名康得灵,是一种酸性黏多糖。它广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面,由D-葡糖醛酸与2-乙酰氨基-2脱氧-硫酸-D-半乳糖组成,糖链由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺聚合而成,通过一个似糖链接区连接到核心蛋白的丝氨酸残基上。硫酸软骨素根据结构中硫酸基的位置不同,主要有硫酸软骨素A(4-硫酸软骨素)和硫酸软骨素C(6-硫酸软骨素)两种异构体,一般所指的硫酸软骨素是它们的混合物。
用途
硫酸软骨素在食品添加剂中主要作为营养强化剂使用,能够提升食品的营养价值。
在保健品、功能性食品、饮料等领域中,硫酸软骨素也有广泛应用。
用法用量
使用时需根据产品的具体要求和生产工艺进行添加,一般添加量为0.1%~1%。
在工业方面,硫酸软骨素可用于制作化妆品、保健品等产品,作为保湿剂、抗氧化剂、抗衰老剂等,能够提升产品的性能和使用效果。
硫酸软骨素还可用于制作药物载体和药物控释材料,提高药物的生物利用度和药效。
具体用量需根据产品的具体要求和生产工艺进行添加,一般添加量为0.1%~1%。
硫酸软骨素在化工领域的应用主要体现在其作为功能性成分,用于制备具有特定性能的化工产品。
例如,利用其保湿、抗氧化等特性,开发具有护肤、护发等功能的化妆品原料。
用量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定,一般通过实验优化得到最佳添加量。
在纺织行业,硫酸软骨素的具体应用尚不普遍,但理论上可探索其作为织物整理剂的可能性,利用其保湿、润滑等特性改善织物的手感和穿着舒适性。
用法用量需根据具体应用场景和产品要求进行试验和优化,目前缺乏统一标准。
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