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亚油酸的CAS号为60-33-3。
亚油酸的分子式为C₁₈H₃₂O₂。
亚油酸是一种不饱和脂肪酸,学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸,属于ω-6脂肪酸。它以甘油三酯的形式广泛存在于动植物脂肪中,植物油中含量较高,动物油中含量一般较低。亚油酸在室温下为无色至淡黄色液体,接触空气易变色,不溶于水,溶于甲醇、乙醇、氯仿等有机溶剂。
用途:亚油酸可作为营养强化剂,为食品提供ω-6脂肪酸,是维持健康所需的营养素之一。它可添加到食用油、乳制品、饮料、烘焙食品等多种食品中。
用法:将亚油酸以适当比例直接添加到食品原料中,或通过喷雾干燥等方式制成粉末状添加剂使用。
用量:具体添加量需根据食品的种类和特性来确定,一般建议在食品总重的0.1%~5%之间。例如,在焙烤食品中,添加量约为0.5%~2%;在人造奶油、起酥油等油脂制品中,添加量一般为5%~20%。
用途:亚油酸可用于制造快干油,进而用于油漆和清漆的生产;也可作为润滑剂、塑料等工业产品的原料或添加剂,增加产品的润滑性、稳定性和耐久性。
用法:将亚油酸加入工业产品的配方中,与其他工业原料混合加工,经过特定的工艺流程制备出所需产品。
用量:无固定标准,需根据具体工艺和产品要求来确定。
用途:亚油酸可能作为某些化学反应的原料或中间体,用于制造表面活性剂、润滑剂等具有特定性能的化学品。
用法:具体的用法需根据化学反应的特性和需求来确定,将亚油酸与其他化学品按一定比例混合使用。
用量:具体用量需根据产品的特性和工艺要求来确定。
用途:亚油酸可作为某些助剂或染料的成分,用于改善织物的性能或外观。例如,它可作为乳化分散剂、柔软剂等使用。
用法:将亚油酸以适当比例添加到纺织助剂或染料中,通过特定的加工工艺处理织物。
用量:具体用量需根据织物的种类、加工方式和性能需求来确定。
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