香菇提取物

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香菇提取物基本信息

• CAS号：香菇提取物为混合物，无单一CAS号；主要成分如 香菇多糖（Lentinan） 的CAS号为 37339-90-5，其他成分如麦角硫因（Ergothioneine）的CAS号为 497-30-3。

• 分子式：香菇提取物成分复杂，主要含多糖类（如香菇多糖，分子式 (C₆H₁₀O₅)ₙ，聚合度n不定）、氨基酸衍生物（如麦角硫因，分子式 C₉H₁₅N₃O₂S）等，无统一分子式。

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：天然风味增强剂、食品基质稳定剂（如用于调味品、汤料、即食食品的辅料）。

• 用量：通常为0.1%~0.5%（按食品配方需求调整）。

2. 工业应用

• 用途：植物源成分复配（如用于化工产品基质的辅助配方，或作为生物降解材料的辅助成分）。

• 用量：0.5%~2%（视工业产品具体要求而定）。

3. 化工领域

• 用途：稳定剂、乳化辅助剂（如用于涂料、乳液的配方优化）。

• 用量：0.05%~0.3%（根据体系稳定性需求调整）。

4. 纺织行业

• 用途：天然染料辅助成分（用于植物染色体系的色泽稳定，如棉、麻纤维的复配染色）。

• 用量：1%~3%（依织物类型和颜色深浅调整）。

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