树莓提取物

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树莓提取物基本信息

• CAS号：树莓提取物为混合物，无单一CAS号；主要成分如 鞣花酸（Ellagic acid） 的CAS号为 476-66-4，花青素（Anthocyanins）的CAS号为 84082-34-8（以常见形式标注）。

• 分子式：

• 鞣花酸分子式：C₁₄H₆O₈；

• 花青素（以矢车菊素-3-葡萄糖苷为例）分子式：C₂₁H₂₁O₁₁⁺（带正电荷，聚合度与糖苷结合方式可变）。

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：天然色素、风味剂、抗氧化辅助成分（如用于饮料、果酱、甜点）。

• 用量：通常为0.05%~0.3%（按食品配方需求调整）。

2. 工业应用

• 用途：天然色素复配（如用于化妆品原料、塑料制品着色）。

• 用量：0.1%~1%（视工业产品色泽需求而定）。

3. 化工领域

• 用途：抗氧化剂辅助成分（如用于油脂、乳液的氧化稳定性优化）。

• 用量：0.05%~0.5%（根据体系需求调整）。

4. 纺织行业

• 用途：天然染料（用于棉、丝等纤维的染色，尤其适用于红色/紫色系）。

• 用量：1%~3%（依染色工艺和颜色深浅调整）。

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